采用正确的方法切蛋糕就会切得漂亮

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采用正确的方法切蛋糕就会切得漂亮

来源：www.hndghbpx.com 发布时间：2023-03-17 返回列表

把面包刀放在热水里或者用瓦斯火加热后切蛋糕，就可以得到非常整齐的切口。因为面包刀的温度温和的融化了奶油和蛋糕的接触面，切出来的切面非常整齐。

像芝士蛋糕这种比较软的蛋糕，如果放在冰箱里一天左右再切，切出来的面会比较整齐。当切好的蛋糕移到盘子上时，要用抹刀，以免出现倾斜或蛋糕损坏的现象。

圆形蛋糕

切圆饼时，通常会切成三角形。如果需要切成4等份，十字竖切是关键。直径18厘米的蛋糕，切成12等份时很美。切好的蛋糕端上桌时，在蛋糕下面放一个蛋糕托盘，或者在上面放水果，显得更高贵。

方形蛋糕
蛋糕店卖的方形蛋糕，大小不一，几乎都是方形和长方形。如果在家吃，可以切成5x5cm的小块，方便食用。你也可以斜着吃方形蛋糕。

上一条：天然发酵菌一般都是这几种方式培养的下一条：新手学做蛋糕一定要知道蛋糕卷烘烤时应该做哪些事情?