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南阳西点培训教你做奥利奥毛巾卷!

来源:www.hndghbpx.com         发布时间:2022-08-12 返回列表
奶油混合奥利奥,香味浓郁,好吃到转圈圈,一口下去回味无穷,网红店常见的甜品, 跟着小美动手做起来吧!
一、用料
鸡蛋2个,糖粉40克,低筋面粉110克,可可粉7克,牛奶250克,淡奶油30克,黄油25克,奥利奥碎适量,淡奶油(夹馅)280克,砂糖(夹馅)30克
二、做法
1、 鸡蛋混合糖粉搅匀
2、 加入牛奶和淡奶油搅匀
3、 混合好低粉和可可粉
4、 筛入到鸡蛋牛奶液里
5、 黄油隔热水融化
6、 加入融化好的黄油搅匀
7、 静置15分钟过筛一次
8、 刷油舀一勺面糊摊成饼皮
9、 一定要用不粘锅
10、 依次做好
11、 淡奶油加糖打发
12、 4-5张饼皮摆好抹上奶油和奥利奥碎
13、 上下往中间折一下
14、 卷起来冰箱冷藏3小时
15、 撒入可可粉,家里有巧克力酱的也可以淋上去