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选择好的西点烘焙学校,不能不知道这几点

来源:www.hndghbpx.com         发布时间:2021-12-21 返回列表

选择好的西点烘焙学校,不能不知道这几点

1、办学资质,有办学许可证

现在有很多私人烘焙工坊、或工商注册的公司,严格意义上是没有培训资质的,即使有一两样的拿手绝活,如果要学系统的开店产品,酒店、饼店就业产品,还是差强人意的!

2、选择有实体的学校

西点毕竟是要给别人吃的,不是用来看的,所以我们学习西点口感、技巧、流程、配方特别重要,只有得到客户的认同,才能源远流长。

3、 学校是否有系统研发能力,创新意识

西点是舶来品,除了适合国人的口感,审美,源头还在欧州,所以,有没有国际接轨的研培能力,创新性非常关键,老的西点师傅虽然在熟练度上无可挑剔,但是相对而言,种类比较单一,花色都比较传统,思想不够发散,除了了基础性的东西,更多的信息就无法教给学员了,所以时尚活力的老师更受青睐,越来越多的大学毕业生进入了这个行业,把美与传统与时尚与与时俱进的概念融合了起来。

4、关注毕业生与就业学生的工作

学校的产品就是学生,就业的创业的学生就是学校的实力,去问问今年的、去年的、大去年毕业的学生,凭借别人的经验,为自己做正确的判断是很好的一种方法。

5、看建校时间

6、看设备和原材料

有的同学问,材料和设备很重要,这个是后面也非常次要的选择!记得,只有外行觉得机器很重要,没有开店前,解决的学习的问题,技巧的问题,机器主要的是解决工作效率的问题!还有原材料,屏蔽鼓吹和非理论的好武器是:在原材料上,大家选的是一致或相近的,否则做不出来东西啊,不能成型,还怎么教学生。给大家的建议,想要学习一门手艺,该花的钱还是要花的,要找一家视力强的学校才能学到真手艺。

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