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通常情况下的海绵蛋糕，口感都会偏甜一些，有很多朋友想通过减少糖的使用量制作出有益健康的蛋糕。但是，砂糖在海绵蛋糕中的作用，却不仅仅体现在甜度上。【了解详情】
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、蛋白质凝固、淀粉糊化、油脂熔化和氧化、糖的焦糖化和美拉德褐变反应等。【了解详情】
大部分女生都希望找一个轻松稳定的工作，那么女生学西点好吗？哪里可以培训西点呢？今天就这两个问题给大家详细讲讲。【了解详情】
高筋粉做的面包：吸水性强，体积比较大 烤制出来的颜色比较深且有光泽，口感也比较柔软。【了解详情】
对如今的烘焙行业的市场行情及趋势，大抵有一些了解。现在市场上的面包西点店几乎是在不断地扩充，尤其是在一二线城市。【了解详情】
盐、鸡蛋、砂糖、黄油、乳制品等个性丰富的原材料与小麦粉中的淀粉、蛋白质产生水合反应，受热后产生出柔和的复合型香气。【了解详情】
今日头条： “乐谦西点”正式入驻世纪康园职业学校！ “乐谦西点”，特放出超大优惠：现咨询者可享受以下福利：【了解详情】
在21世纪的今天，社会竞争越来越激烈，工作要求越来越高。因此，充实自己，沉淀自我，提升自身市场竞争力显得特别的重要。【了解详情】
如今，随着西点市场的逐步被认可，越来越多的年轻人选择加入西点行业，成为一业西点师，我们西点师真的是有太多令人羡慕的地方了【了解详情】
本公司关于敏感词作出以下声明！【了解详情】
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